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營養翻譯官之“神奇的電解質”

來源:新華網 時間:2023-05-11 16:32:58

??電解質是體內帶電荷的礦物質,對維持體內環境至關重要,它們能調節體液平衡、pH值,維護神經和肌肉功能,有助于人體細胞、組織和器官正常運轉。

??天氣逐漸炎熱起來,人們鼓足干勁去探索新鮮事物,出汗是在所難免的。一但汗液流失過多,就可能會面臨失去電解質的狀況,引起肌肉痙攣、疲勞,甚至中暑。如果不能及時、快速補充電解質,還可能會導致更嚴重的問題。


(資料圖片僅供參考)

??事實上,環境高溫、運動排汗、腹瀉嘔吐等都會造成人體電解質流失。這種情況光喝普通的水是不夠的,應該選擇含電解質的飲品,及時進行體內微量元素的補充。

??中國疾病預防控制中心營養與健康所所長丁鋼強表示,中國營養學會提出的《中國居民膳食指南(2022)》要求每人每天飲水量要達到1500到1700毫升?!坝绕湓谙奶?,人們在勞動或者運動的過程中會出大量的汗,這個時候可以選擇含鈉、鉀、鈣、鎂等物質的電解質水。在選擇產品時應該認準有影響力的品牌和產品,可以保證安全性?!?/p>

??現在市面上的電解質飲品有很多,大家是不是有些眼花繚亂不知道該如何挑選呢?營養翻譯官為大家送上一份篩選小訣竅:

??第一步:看成分

??購買時先看標簽,確認是否真實含有人體所需電解質。鉀、鈉、鋅是人體最主要的幾種電解質元素,建議選擇配料表種有這些元素的產品。

??第二步:看健康

??除了電解質以外,還可以從健康升級的角度進行選擇。比如有的產品還額外添加了煙酰胺與維生素B6,就屬于“進階型”的電解質飲品。另外,還可以根據自己的狀況選擇無糖或少糖的產品。

??第三步:看口味和性價比

??現在市面上的電解質水口味眾多,可以根據自己的喜好,再綜合對比品牌力、性價比等要素,找到適合自己的電解質水。

??《營養翻譯官》是新華網為助推“國民營養計劃”而推出的一檔以“權威營養解碼,享往美好生活”為主題的全新營養科普節目。

??該節目聚焦特醫食品、乳制品、保健食品、農產品、肉蛋類、休閑食品、滋補品、飲料、地方特產等細分行業,攜手院士、營養專家及百余位全國三甲醫院知名專家開展營養健康知識科普,旨在為消費者打造國內權威、生動、易懂的“營養百科全書”,推動中國營養健康科普事業發展,實現公眾的“營養夢,健康夢”。(任禹西)

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